Vua ngon

Bún xì dầu  là một món ăn bình dân gần gũi với nhiều người, nếu đã ăn một lần thì sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon quyến luyến mà món ăn này mang lại.  Bún xì dầu  bình thưởng chỉ có bún và đậu hũ cùng rau sống, nhưng với công thức này Cooky sẽ nâng cấp lên một chút với ít  sườn rim , chả giò, chả cá và trứng ốp la. Món ăn đã ngon nay càng thêm chất lượng, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình cho một ngày dài năng động. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Bún tươi: 1 Kg Sườn cốt lết: 400 Gr Đậu hũ chiên: 200 Gr Xà lách: 200 Gr Dưa leo: 2 Trái Rau kinh giới: 60 Gr Giá đỗ: 60 Gr Tỏi: 15 Gr Hành tím: 30 Gr Hành lá: 60 Gr Ớt: 10 Gr Nước tương: 230 ml Đường trắng: 165 Gr Hạt nêm: 1 Muỗng cà phê Dầu hào: 2 Muỗng canh Tiêu: 1/2 Muỗng cà phê Dầu ăn: 50 ml HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN Bước 1: Nấu nước tương tỏi ớt: cho vào nồi 200ml nước tương và 150gr đường, khuấy đều và đun hỗn hợp đến khi đường tan hết và nước tương sôi nhẹ. Cho thêm 15gr tỏi băm, 10gr hành lá cắt nhỏ và 10gr ớt băm,

Công thức salad chống ngán cho bữa cơm đầy thịt mà lại cực đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Không cần phải nói nhiều về độ ngon và dinh dưỡng của rau càng cua nhưng bàn về hương vị khi kết hợp cùng phần thịt cá hộp không những đậm đà mà còn được hầm nhừ xương khi ăn kèm với trứng luộc sẽ tạo nên một hương vị rất đỗi thanh mát, nhẹ nhàng nơi cửa miệng. Bạn hãy cứ chậm rãi thưởng thức công thức salad dưới đây, phần sẽ khiễn bạn cảm thấy yêu thêm những ngày vào bếp trổ tài nấu nướng. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Cá hộp: 1 Hộp Rau càng cua: 150 Gr Nước cốt chanh: 30 ml Đường trắng: 30 Gr Muối: 3 Gr Trứng vịt: 1 Quả Đậu phộng: 10 Gr HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN Bước 1: Pha nước sốt trộn salad gồm 30ml nước cốt chanh, 30gr đường, 3gr muối, cho tất cả vào chén khuấy lên cho hoà tan. 150gr rau càng cua rửa sạch, nhặt khúc ngắn vừa ăn. Rưới nước sốt trộn vào tô rau, thêm 1 lon cá hộp vào trộn đều. Bước 2: Xếp salad ra đĩa, thêm trứng vịt luộc cắt tư, rắc ít ớt và đậu phộng là hoàn tất một món salad ngon lành rồi. R

Kim chi (món ăn truyền thống của Hàn Quốc) là một món rau ngâm chua cay. Kim chi truyền thống được làm bằng cách ngâm bắp cải, hành lá hoặc củ cải trong nước muối với tỏi, gừng, ớt tiêu và nước mắm, sau đó để cho các nguyên liệu lên men. Kim chi có bề dày lịch sử lâu đời ở Hàn Quốc với niên đại hơn 2.000 năm. Vậy ăn kimchi nhiều có tốt không và lợi ích về sức khỏe của món ăn này là gì? Kim chi chứa nhiều dinh dưỡng - ít calo Cải thảo là một trong những thành phần chính của kim chi, đây là loại thực phẩm chứa một lượng lớn vitamin A và C. Bên cạnh đó, cải thảo còn cung cấp ít nhất 10 loại khoáng chất khác nhau và hơn 34 loại axit amin. Kim chi cải thảo có thể chứa thêm nhiều loại rau củ và gia vị khác, tuy nhiên trung bình một khẩu phần kim chi cải thảo 150gram sẽ cung cấp khoảng: Lượng calo: 23 Đường: 4 gam Chất đạm: 2 gam Chất béo: < 1 gam Chất xơ: 2 gam Natri: 747 mg Vitamin B6: 19% nhu cầu hàng ngày Vitamin C: 22% nhu cầu hàng ngày Vitamin K: 55% nhu cầu hàng ngày Folate: 20% nhu